（1）袋装食品，最好以吸塑托将食品脱氧剂与食品隔开，吸塑托周边光滑，不能有毛刺或棱角，防止刺透包装袋漏气。 （ […]

氧化褐变是食品中存在的一种普遍现象。所谓褐变，是指食品在加工、贮存、受损后，色泽变暗或变褐色的现象。生活中常见 […]

油脂，是油和脂的通称，常温下呈现液体者为油，呈固体者为脂。 “食品油脂酸败”是指含油脂的食品，在贮存过程中经菌 […]

湿度、温度、光线等因素均能促使药品出现变质、失效。在所有因素中，湿度对药品的影响是最为严重的。 药品受潮后常发 […]

根据菌类微生物对氧的要求，可把微生物分为三类： 1.专性好氧菌，仅在有氧条件下才能生长。 2.专性厌氧菌，仅在 […]

要解析这个问题，首先需要了解包装材料的发展史，在包装工业发展的历程中，食品的包装也得到相应的发展。从开始最简单 […]

霉菌属于微生物类，虽然其属于最低等的生物，但它和其它生物一样，在生命活动过程中，与周围环境有着密切的关系。霉菌 […]

可能存在的原因如下： （1）选用的食品脱氧剂质量不稳定，同时食品脱氧剂型号不适合该产品。 （2）食品袋的材质不 […]

现如今，市场上普遍使用的食品脱氧剂包材主要有：普通型、 防尘型、 三防型三种类型，所有类型的包材基本都是采用三 […]

火腿肠是熟肉类制品，蛋白质含量高、营养丰富，这类产品在运输、销售、储存过程中常因微生物或氧化等问题而使火腿肠保 […]

霉变是蛋糕最常见的质量问题，发霉的蛋糕不仅会给企业带来巨大的经济损失，如果食入霉变的蛋糕还会损害我们的身体健康 […]

目前市场上有很多类食品是采用塑料罐包装，与传统的软包装袋相比，塑料罐包装的食品在外观上显得更美观大方，且产品也 […]