食品脱氧剂应用于坚果炒货：
坚果炒货中含有少量油脂，在贮存过程中经菌类微生物、酶、氧气、光线、温度的共同作用，会发生变色、气味改变等感官性状改变（如有哈喇味等）。使用食品脱氧剂去除食品包装容器中的氧气，就能破坏油脂酸败的必备条件。

食品干燥剂应用于坚果炒货：
坚果炒货中的水分会快速促进自身脂肪发生氧化，导致酸败、变质；坚果炒货含水量较低，很容易吸收空气中的水分而受潮变软，严重的会导致霉变和生虫。食品干燥剂能很好的解决这一系列问题。